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Cheese cake au fromage blanc.
Pour la croûte :
- 250 g de biscuits (j'ai mis 125g de petits lus et 125g de speculoos)
- 125 g de beurre fondu
Pour la garniture :
- 500 g de fromage blanc (type faisselle)
- 150 g de sucre (j'ai mis 140g de sucre et 10g de sucre vanillé)
- 2 cuillères à soupe de farine
- 3 oeufs
- 25 cl de crème fraîche
- parfum au choix (1 cuillère à café d'extrait de vanille ou d'orange ou zeste de citron ...)
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